Curry Madras, een heerlijk gekruid Indiaas gerecht
Chennai is de huidige naam voor het Indiase Madras. Ik heb een band met deze stad. Niet dat het perse een #1 stedentripbestemming is, maar...
Tag: Ui
Keftedes, Griekse gehaktballetjes in tomatensaus
De Griekse keuken kent veel klassiekers, moussaka, souvlaki, gyros. Wat mij betreft hoort keftedes zeker ook in het rijtje klassiekers. Een heel multifunctioneel gerecht, want...
Karides guvec, Turkse garnalen met groenten en kaas
Karides guvec is een Turkse stoofpot met garnalen, groenten en kaas. Garnalen met kaas? Dat is een vreemde combinatie zou je zeggen, maar ik kan...
Echte Indonesische sate ayam met satesaus
Wat is er lekkerder dan een stokje sate met satesaus? Niets toch! Als we voeger nasi goreng aten dan maakte mijn moeder daar altijd sate...
Sambal udang, Indonesische pittige garnalen met djeroek poeroet blad
Twee Indonesische recepten achter elkaar? Vorige week al die heerlijke perkedel kentang en deze week sambal udang, Indonesische pittige garnalen. Tsja, het heeft eigenlijk twee...
Perkedel kentang, Indonesische aardappelkoekjes
In 2011 waren we in Indonesië. Voor mij de tweede keer in dit prachtige land. Omdat ik erg van koken en van Indonesisch eten hou,...
Veggie Feb, vier maal vegetarisch, pita falafel met knoflookyoghurt uit Syrie
Sinds ik op vrijdag, Foodie Friday, recepten van mijn wereldgerechten plaats, krijg ik regelmatig de opmerking dat het een lekker recept is, maar dat men...
Veggie Feb, vier maal vegetarisch, Griekse gevulde paprika’s
Bij de meeste traditionele Griekse taverne’s is het gebruikelijk dat je even in de keuken mag kijken om te zien wat ze die dag beschikbaar...
Veggie Feb, vier maal vegetarisch, Indiase korma
Sinds ik op vrijdag, Foodie Friday, recepten van mijn wereldgerechten plaats, krijg ik regelmatig de opmerking dat het een lekker recept is, maar dat men...
Veggie Feb, vier maal vegetarisch, Italiaanse auberginerolletjes met ricotta en spinazie
Sinds ik op vrijdag, Foodie Friday, recepten van mijn wereldgerechten plaats, krijg ik regelmatig de opmerking dat het een lekker recept is, maar dat men graag...
Kapucijners van mijn tante Jannie
Indenvreemde.nl – Food and Travel bestaat sinds begin van dit jaar. Toen ben ik begonnen met bloggen over mijn reizen en later over de lekkere...