Sambal udang, Indonesische pittige garnalen met djeroek poeroet blad
Twee Indonesische recepten achter elkaar? Vorige week al die heerlijke perkedel kentang en deze week sambal udang, Indonesische pittige garnalen. Tsja, het heeft eigenlijk twee...
Tag: Ui
Perkedel kentang, Indonesische aardappelkoekjes
In 2011 waren we in Indonesië. Voor mij de tweede keer in dit prachtige land. Omdat ik erg van koken en van Indonesisch eten hou,...
Veggie Feb, vier maal vegetarisch, pita falafel met knoflookyoghurt uit Syrie
Sinds ik op vrijdag, Foodie Friday, recepten van mijn wereldgerechten plaats, krijg ik regelmatig de opmerking dat het een lekker recept is, maar dat men...
Veggie Feb, vier maal vegetarisch, Griekse gevulde paprika’s
Bij de meeste traditionele Griekse taverne’s is het gebruikelijk dat je even in de keuken mag kijken om te zien wat ze die dag beschikbaar...
Veggie Feb, vier maal vegetarisch, Indiase korma
Sinds ik op vrijdag, Foodie Friday, recepten van mijn wereldgerechten plaats, krijg ik regelmatig de opmerking dat het een lekker recept is, maar dat men...
Veggie Feb, vier maal vegetarisch, Italiaanse auberginerolletjes met ricotta en spinazie
Sinds ik op vrijdag, Foodie Friday, recepten van mijn wereldgerechten plaats, krijg ik regelmatig de opmerking dat het een lekker recept is, maar dat men graag...
Kapucijners van mijn tante Jannie
Indenvreemde.nl – Food and Travel bestaat sinds begin van dit jaar. Toen ben ik begonnen met bloggen over mijn reizen en later over de lekkere...
Kip Hainan, rijst met Chinese kippenbouillon en dipsausjes
Mijn blog over Lijiang in China deed me er aan herinneren dat ik ook weer eens een Chinees gerecht moest maken, Dat is kip Hainan...
Time for Thai, Laab Nua, een gezonde Thaise salade met rundergehakt
Een van de populairste Thaise gerechten is Laab, dit is Thais voor salade. Het woord dat erna komt geeft aan welk soort vlees in de...
East meets West, Indonesische gehaktballetjes in ketjapsaus, ook lekker bij hutspot
Ik ben gek op ketjap, zowel de zoete variant (ketjap manis) als de zoute variant (ketjap asin). Toen ik bij de Appie Indonesische gehaktballetjes in...
Albondigas, Spaanse gehaktballetjes, heerlijk als tapas
Met enige regelmaat eten wij hapjes. Veel verschillende gerechtjes, soms eenvoudig en soms wat complexer. In Spanje noemen ze dat tapas, in India tiffin, in...